12 formas de comer perritos caliente en Latinoamérica
«PANCHO» DE ARGENTINA
Lleva chorizo asado a la parrilla, pan francés, salsa picante, papitas fritas trituradas, mayonesa, salsa golf, salsa de tomate, mostaza y queso ahumado.
PERRITO CALIENTE A LA COLOMBIANA
Una imponente salchicha va dentro de un pan crujiente. Se esparce ajonjolí, queso mozzarella derretido, tomates cortados en rodajas, mostaza, mayonesa, ketchup, mermelada de piña, jamón y papitas fritas trituradas.
PERRITO CALIENTE EN VENEZUELA
Se prepara pan, una salchicha hervida, repollo picado, zanahorias, cebolla en rodajas, palta, papitas fritas trituradas. La salsa se prepara con ajo, cebolla, pimiento y yogurt. El Perrito Caliente lleva además un pedazo de queso derretido, queso parmesano y lonchas de tocino.
PERRITO CALIENTE A LA CHILENA
La salchicha va dentro de un pan francés. Lleva chucrut (col fermentada con sal, pimientos y vino), tomate picado, palta, mostaza, mayonesa, ají verde y ketchup.
EL PERRITO MEXICANO AL ESTILO DE SONORA
Lleva pan, salchicha enrollada en tiras de tocino, aderezo de cebolla picada, jitomante, mayonesa, mostaza, ketchup, chile en vinagre o jalapeño fresco, queso derretido y chorizo.
EL «PANCHO» URUGUAYO
Lleva una salchicha que mide el doble que el pan y está enrollada con tocino. Se sirve con frejol cocido, cebolla, tomate, pepinillos picados, palta y queso derretido. ¡Sabroso!
HOT DOG DOMINICANO
Se pone la salchicha sancochada en un pan «sobao» o suave, carne molida, pepinillo, páprika, papitas fritas trituradas, repollo picado, ketchup, mostaza, mayonesa y queso derretido.
HOT DOG PERUANO
Lleva salchicha hervida, papitas fritas trituradas, lechuga, tomate, mayonesa, mostaza, ketchup y salsa picante de ají.
EL «CACHORRO» DE BRASIL
Una sabrosa combinación. Lleva salchicha, pan, tortilla de huevo, choclo, alverjitas y queso parmensano.
EL «CHÉVERE» SALVADOREÑO
Se sirve con pan, salchicha hervida, escabeche, cebolla y jalapeño.
EL PERRITO CALIENTE ECUATORIANO
Lleva una salchicha hervida, cebolla, tomate, mostaza, salsa de tomate, salsa picante de tamarillo, hierbas frescas, perejil y mayonesa.
LOS «SHUCOS» GUATEMALTECOS
Se sirve con guacamole, mostaza, mayonesa, col hervida, tomate, tocino y chorizo. Todo dentro de un pan gigante.